临期食品货源批发网有哪些?临期食品一手货源哪里找?

民以食为天,食以安为先。随着物质条件的极大丰富,人们对于吃早已不仅仅满足于果腹的需要,食品安全意识的觉醒,促使人们在挑选食物时,更加关注食品的生产日期、保质期限,选购商品时发现已临近保质期,则弃之如敝履,万万不会带回家。可就在今年,“临期食品”悄然兴起,其销售门店更是异常火爆,吸引了无数年轻人前去“血拼”,今天我们就来聊一聊“临期食品”那些事。临期食品货源批发网有哪些?临期食品一手货源哪里找?

原来,“临期食品”属于消费者端的一个概念,在业内,通常被称为“库存/尾货食品”,无论折扣食品仓储还是折扣食品商店都是这条供应链中下游的环节。因此,这类食品并不完全按保质期来衡量价值,而是按“滞销程度”。

“尤其是在消费认知度层面,我们在2015年前后做临期食品时,当时人们的认知度不高,因此在做项目的过程中,甚至需要给用户普及有关临期食品的一些常识,“刘泽磊感慨说,消费者对于当时低价商品的态度比较抵触,但是现在环境显然不一样了,“尤其类似拼多多这样的平台的崛起,其实也在教育用户的层面,为临期和低价食品打下了基础,同时用户的参与意愿也变强了,因此外界才觉得好像这条突然赛道就火了。“

中国肉类协会首席专家张子平表示,临期食品市场在中国发展的主要原因有三:一是,中国人一向有主张节约粮食、反对浪费的文化传统;二是,如今消费者的文明素养日益提高,更加注意避免食品浪费;三是,一些食品生产企业缺少计划性,加之不得力的市场营销,就造成了产能过剩。

在北京大兴区一家超市的冷柜前,95后刘女士买走了最后两盒标有“买一赠一”字样的酸奶。“花一份钱买两份食品,有这样的‘捡漏’机会,肯定得把握住。”刘女士对中国商报记者表示,和朋友聚餐一人喝点儿就没了,临期酸奶便宜,也不会浪费。像刘女士一样,如今年轻消费者不再将临期与过期画等号,而是更加追求理性消费与性价比。

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