牛肉怎么炖好吃又烂，快动手试试
炖牛肉时，直接下锅煮你就错了，紧记两个窍门，牛肉又软又烂牛肉是我们很多家庭都喜爱并且经常吃的一种食物，牛肉的做法多种多样，在北方的朋友应该经常会迟到的就是炖牛肉，炖牛肉一般需要很长的时间，并且很多人自己在家里边煮出来的牛肉都会十分柴，不容易入味，这也是导致炖牛肉虽然好吃但能自己在家做的人却很少。牛肉是美味健康肉食，提供蛋白质、矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素。
土豆炖牛肉
NVO1225KV3VD3)RV5WXX3)K.png (863.58 KB, 下载次数: 5)
下载附件
2020-12-26 17:01 上传
配料：
牛肉 1000、马铃薯 400、大葱 20、生抽 10、色拉油 50、姜 20、蒜 20、八角 10、花椒 10、桂皮 10、香叶 10、豆瓣酱 40、老抽酱油 20
烹饪进程：
1.把切好的牛肉块放入冷水中
2.开战将冷水煮沸，撇去浮沫
3.将焯好的牛肉捞出备用
4.准备好辅料
5.锅中放油，先炸花椒，炸糊以后将花椒捞出丢掉，此时油就变成了有花椒香味的熟油，姜，葱白入锅，爆出香味
6.然后将焯好的牛肉倒入锅中持续翻炒
7.顺次加入蒜瓣，桂皮，香叶，八角，豆瓣酱，盐，略微翻炒一下即可，为的是让这几样东西都略微沾点油，立即停火。
8.将炒好的牛肉（沾满辅料）倒入电高压锅，放入葱绿，倒入少数纯净水，水不要放多了，电高压锅不需要多放水。
9.半途开盖一次，放入切好的马铃薯持续炖煮7—8分钟，至马铃薯软烂。
10.开锅陈盛出来就能吃啦，太太太香了，配上一碗香馥馥的米饭
11.再来一张特写，嘿嘿，码字累图不容易，期望我们多多支撑，祝我们都有一个好食欲，享用幸福生活！
温馨提示：
1、炖牛肉时，应运用热水，不可用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质敏捷凝固，避免氨基酸流失，保持肉味鲜美。
2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。
3、烧煮进程，盐要放入迟，水要一次加足，假如发现水太少，应加开水。
4、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不只熟得快，并且肉质新鲜。
5、加些酒或醋(1公斤牛肉2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉，可使肉更软嫩。
牛肉怎么炖好吃又烂，快动手试试 本文转载自网络，文中涉及品牌、商标、logo均为品牌方所有，如有版权，请联系黛乐二奢网客服微信boge1927删除：https://www.idaile.cn/wenda/108778/
同类货源
-
天津大胡同服装批发市场怎么样_在哪儿_怎么去
重庆朝天门综合交易市场怎么样_在哪儿_怎么去 重庆朝天门综合交易市场是我国影响力最大的批发市场之一，朝天门“金三角”地区素来都是商贾云集之地，市场经过大改造，购物环境大为改善，经营种类更是大大增加，数万种商品，满足全国各地商客的需求。一、市场介绍重… 【添加搜档网微信dangkou66，…
-
赵露思同款香奈儿包包，小富婆都在背什么
赵露思好多香奶奶呀，露思的香奈儿真的非常多了，跟着露思get同款吧~#赵露思[话题]# #明星同款[话题]# #最爱的包包[话题]# #香奈儿包包[话题]# #笔记灵感[话题]# 打赏赞微海报
-
jpdun衣服是什么牌子的呢?
047.jpg (94.49 KB, 下载次数: 2) 下载附件 jpdun衣服是什么牌子的呢 2022-1-29 17:06 上传 jpdun这个牌子的中文名字叫吉普盾，是一个休闲男装的牌子，jpdun主要是设计研发户外男装的牌子，它的起源地是在江西都昌，主要是从研发服装到生产再到销售一体化，jp…
-
为什么始祖鸟很乐意、并正被当作的「客制画布」？
对 Arc'teryx 的 Beta AR 等单品进行「客制」，正成为艺术家、创意单位的热门玩法，单品在社媒创下高热度，并得到 Drake 等 Icon 青睐，有趣的是，始祖鸟官方也在「默许」、甚至推动这股趋势。 客制的高规格， 被误认是官方合作， 渐变、闪电 Bete AR， 引起热议：…
-
Panerai(沛纳海)澳门银河酒店专卖店开幕_国内二手奢侈品手表哪个厂做得好
‘ 意大利高级腕表品牌 Panerai(沛纳海)于澳门第二间专卖店盛大开幕，与2009年澳门一号广场专卖店并驾齐驱，配合拓展澳门市场。新店选址路凼金光大道澳门银河旅店，四周云集多间全球着名的豪华旅店及娱乐场所。 帕玛强尼全新Transforma系列腕表 Parmigiani(帕玛强尼)全…
-
武汉扬子时装市场怎么样_在哪儿_怎么去
‘ 武汉市库玛品牌服饰交易中心怎么样_在哪儿_怎么去 武汉市库玛品牌服饰交易中心是一家大型的品牌服装批发市场，这里主营时尚品牌黛乐二奢、潮流女装、品牌时尚男装、休闲服饰等等，品种齐全，价格合适，性价比极高，赢得了广大客户的信任。一、市场介绍武汉市库玛品牌服饰… 【添加搜档网微…
-
zelens粉底液适合什么肤质,zelens粉底液适合油皮吗
zelens粉底液是一款网红粉底液了，这款粉底液的包装就很小清新的感觉，而且有两款不同质地可以选择，十分贴心，那么zelens粉底液比较适合什么肤质的人呢？ zelens粉底液适合什么肤质 zelens粉底液干皮/混干皮可入，光泽水润的妆感我还是很喜欢的，但正是因为很滋润，油皮可能不会…
-
阿瑪尼包包女款多少錢？阿瑪尼包包男款官網？廣州哪裡賣二手奢侈品奢侈品
‘ 我们是一个专业的找货团队，全国各地黛乐二奢/档口的微信二维码都有。添加客服微信dangkou66，不用亲自去跑市场，就可以在平台查看广州、深圳、莆田、东莞等全国各地二手奢侈品包包、鞋子、衣服、手表的黛乐二奢一手货源，直接对接一手货源代发，一件也能发货，没有中间商赚差价。添加客服微信d…
-
广州劳力士手表维修点查询
广州劳力士维修服务中心是哪？ 劳力士手表中国授权维修服务中心分布在中国几个城市，但是小城市目前还没有，最好还是不要怕麻烦，为你的爱表选择正规维修点维修。 广州有劳力士手表维修点吗 广州市有劳力士手表维护修店吗 劳力士手表维修哪里好？ 确实如此，北京维修手表的地方太多了，让人看了都烦，但是还是应该货比…
-
Gucci 605903 蓝色 互扣式双G金银丝线羊毛 连衣裙
‘找gucci 605903 蓝色 互扣式双G金银丝线羊毛 连衣裙二手奢侈品二手奢侈品货源，请加微信dangkou66，黛乐二奢10年专注 二手奢侈品gucci包包、衣服、鞋子专柜二手奢侈品质量。 产品细节 这款羊毛提花无袖连衣裙采用圆领和前袋设计，双G字母交织图案上的品牌经典互…
