鸭子怎么做好吃，有哪些做法？
001.jpg (121.24 KB, 下载次数: 7)
下载附件
2021-2-25 17:37 上传
很多人喜欢吃鸭子，鸭子的烹饪办法也多种多样，不同区域都会有不同的以鸭子为主料的特色菜。那么鸭子要怎么做才好吃呢，下面来介绍几种不同家常鸭子的制造办法。
鸭肉是凉性的食物，具有清热滋补的成效，所以在夏天吃能够降暑去燥，易上火、大便干燥的朋友能够适宜吃些鸭肉。鸭肉的蛋白质含量很高，鸭子脂肪熔点低，易消化。
老鸭煲：
老鸭煲的主料为麻鸭，配料有酸萝卜、干香菇和干笋。佐料有姜、盐、葱。
老鸭煲
老鸭煲制造：
1、将干香菇和干笋用水泡发，笋也可买超市里泡在水里的罗汉笋，香菇切成较大的丁状，笋从中间破开就能够了。
2、鸭子事前处理好清洗洁净，切块，放入沸水中焯水，去血沫，捞出，备用。
3、把焯好水的鸭子放入砂锅，参加适量的水，参加姜，姜可切片。
4、水开后参加香菇和笋，大火关到小火后慢炖一个半小时。
5、起锅后参加少量盐和葱花即可。
家常菜魔芋烧鸭子：
魔芋烧鸭子滋味辣、香，主料:鸭子、魔芋，配料：大葱、姜、蒜、辣椒。佐料：郫县豆瓣、盐、老抽、料酒、豆粉、泡椒、泡姜、味精、鸡精等。
魔芋烧鸭子
魔芋烧鸭子制造过程：
1、先把鸭肉洗净、切块，放入容器，加盐、姜(切片)、料酒腌制半小时。
2、利用鸭肉腌制时间把配料处理好，大葱切段，辣椒切小段，泡椒泡姜切碎末，蒜切片。
3、把魔芋切小块，在沸水中焯水5分钟，以便去除碱味，捞起沥干备用。
4、制造芡汁，在一小碗内，参加豆粉、老抽、味精，混合均匀。
5、开战，锅烧热后放菜油，油熟后，放入腌制好的鸭肉，大火爆炒鸭肉，炒至鸭肉回吐油时，放入处理好的蒜、豆瓣、泡椒、泡姜，参加适量水、辣椒、老抽，翻炒后将葱段和魔芋放在鸭肉上。
6、盖锅烧制到锅中水要没有的时候，参加芡汁勾芡后，便可起锅了。
上海名菜八宝鸭:
八宝鸭的主料：强健肥鸭，配料：笋子、肉、火腿、栗子、香菇、莲子、虾米、糯米饭、虾仁、青豆。佐料：豆粉、绍酒、酱油、白糖、味精。
八宝鸭制造过程：
1、将肥鸭洗洁净，切开鸭肚，取出内脏及其他多余的东西，切除鸭脚，放入沸水中焯水后捞出、沥干，在鸭身上抹上酱油、白糖等调料，备用。
2、将冬笋，肉，火腿，栗子，香菇，莲子，虾米等切成丁状下锅炒熟和洗净蒸熟的糯米饭一同放入容器内，参加绍酒、酱油、白糖、味精搅拌均匀后填入鸭肚内，将填好的鸭子背部朝上放入容器内，在蒸笼里蒸制四小时，到鸭肉熟透时取出，翻扣在盘中。
3、把锅烧热后，放卤料汁和少量油，参加笋子、香菇，和适量酱油，烧开后参加虾仁和青豆，参加豆粉芡汁勾芡，均匀的浇在鸭背上。
鸭子怎么做好吃，有哪些做法？ 本文转载自网络，文中涉及品牌、商标、logo均为品牌方所有，如有版权，请联系黛乐二奢网客服微信boge1927删除：https://www.idaile.cn/wenda/101822/
同类货源
-
花露水可以用来洗脸吗_可以擦脸上吗
花露珠可以用来洗脸吗 不建议用花露珠洗脸。 洗脸的时刻，花露珠容易落到眼睛内里，对眼睛造成刺激。 不少人在夏日的时刻会滴上一些在水中，用来洗脸，以为可以杀菌清热，实在，花露珠是不建议这样做的。脸部肌肤懦弱敏感，花露珠中含有酒精，若是耐久这样，易使肌肤角质层变薄，降低肌肤对外界的抵制力，纵然一次两次有…
-
潮牌男装男装代理微商代理免费代理一件代发一手货源
品牌男装代理男鞋代理,免费代理一件代发一手货源出厂价 你想赚钱吗？新手做微商 没客源？担心不会做？这都不是问题……我们是一个专业销售实力团队，拥有上千家多家厂家一手货源。所有货源厂家直销，所有订单厂家一件代发！所有厂家货源系统一键转发朋友圈，改下零售价格 全网最全一手货源向导者微信：kissmeng…
-
PRADA普拉达进口Saffiano皮革材质杀手包1BA232
‘找PRADA普拉达进口Saffiano皮革材质杀手包1BA232二手奢侈品一手货源，请加微信dangkou66，广州普拉达黛乐二奢，专注高端品质。 1BA232爆款，二手奢侈品货采用进口Saffiano皮革材质，双皮革提手，可拆卸可调节皮革肩带，外侧有两个拉链口袋，这款Galleria…
-
二手奢侈品lv鞋图片及价格？二手奢侈品lv包包在哪里可以买到？中国二手奢侈品奢侈品产地在哪里
‘ 可能每个女孩子都能说出很多品牌，香奈儿、普拉达、古驰、迪奥等等，很多女孩子都把香奈儿当做人生第一个入手的奢侈品包包，而香奈儿包包最受关注的无非是香奈儿2.55包包，那么香奈儿2.55有何与众不同之处呢，听听聚奢网的专家怎么说。 陕西美芙康生物晶舒适眼贴代理批发 眼贴招商加盟厂家 …
-
二手奢侈品奢侈品包包？lv二手奢侈品包多少钱一个？二手奢侈品lv皮带男士腰带视频
‘ 第三，你会毫不犹豫的选爱情，假如你自己买得起面包。而且面包为啥一定要买大份的。谁规定我不坐在宝马车里哭，就一定要坐在自行车上笑。我他妈就不能坐在奥拓里笑吗？同样是代步工具。吃不起龙虾鲍翅，吃吃麻辣火锅也行。穿不起lv、prada，穿zara也可以。买不起爱马仕的包包，小CK也够用。衣…
-
北京天和白马服装商城怎么样_在哪儿_怎么去
‘ 北京西单新一代商城怎么样_在哪儿_怎么去 北京西单新一代商城二楼主营鞋子和箱包，三四楼就是批发男装和女装的个个档口，五楼主要是品牌体育用品店，总体还不错的，不会很杂，区域划分比较明显。一、市场介绍西单新一代商城地处西单商业区繁华地带，毗邻西单… 【添加搜档网微信dangk…
-
LV M45538 黑花 TRIO 双肩包
‘找lv M45538 黑花 TRIO 双肩包二手奢侈品二手奢侈品货源，请加微信dangkou66，黛乐二奢10年专注 二手奢侈品lv包包专柜二手奢侈品。 产品详细 全新 Trio 双肩包融合路易威登经典 Monogram 帆布与 Virgil Abloh 笔下的创意元素，巧妙衔…
-
莆田鞋有幾個檔次？莆田鞋和正品鞋舒適度有區別嗎？買莆田鞋的網站
‘ 我们是一个专业的找货团队，全国各地黛乐二奢/档口的微信二维码都有。添加客服微信dangkou66，不用亲自去跑市场，就可以在平台查看广州、深圳、莆田、东莞等全国各地二手奢侈品包包、鞋子、衣服、手表的黛乐二奢一手货源，直接对接一手货源代发，一件也能发货，没有中间商赚差价。添加客服微信d…
-
香奈兒包包官網和專櫃價錢一樣嗎？香奈兒包包大概多少錢？二手奢侈品衣服在哪裡拿貨源
‘ 我们是一个专业的找货团队，全国各地黛乐二奢/档口的微信二维码都有。添加客服微信dangkou66，不用亲自去跑市场，就可以在平台查看广州、深圳、莆田、东莞等全国各地二手奢侈品包包、鞋子、衣服、手表的黛乐二奢一手货源，直接对接一手货源代发，一件也能发货，没有中间商赚差价。添加客服微信d…
-
四平奢侈品商场有哪些？四平奢侈品商场介绍
‘找四平奢侈品阛阓有哪些？四平奢侈品阛阓先容二手奢侈品二手奢侈品货源，请加微信dangkou66，黛乐二奢10年专注二手奢侈品各大奢侈品包包、手表、衣服、鞋子专柜二手奢侈品质量。 四平这座都会信托都是不生疏的了，然则人人都四平市的奢侈品阛阓可能照样相当生疏，那么今天就让我们一起来领会一下…
